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Nutrition &
Micronutriments
Vitamines, minéraux, alimentation thérapeutique et science des aliments — des ressources fondées sur les preuves pour comprendre et optimiser votre alimentation au quotidien.
50
Guides nutrition
72 %
Français carencés en Mg
80 %
Déficit en vitamine D
2 Mds
Personnes carencées en fer
À la une
Alimentation anti-inflammatoire : le guide complet fondé sur les preuves
Quels aliments réduisent vraiment l'inflammation chronique ? Tour d'horizon des études scientifiques et conseils pratiques pour adapter votre alimentation.
Tous les guides
Comment perdre du poids sans se priver : les principes scientifiques du déficit calorique intelligent
Perdre du poids durablement sans régime restrictif : comprendre le déficit calorique, choisir les bons aliments, gérer la faim et éviter l'effet yoyo grâce à la science de la nutrition.
Comment augmenter son taux de fer rapidement sans médicaments : aliments et astuces prouvées
Carence en fer ? Découvrez comment augmenter votre ferritine et votre taux de fer naturellement grâce aux aliments les plus absorbables et aux associations alimentaires validées par la science.
Jeûne intermittent : guide complet, protocoles et résultats prouvés
Guide jeûne intermittent : protocoles 16/8, 5:2, bénéfices prouvés sur le poids et le métabolisme, comment commencer et contre-indications.
Bienfaits du magnésium : rôles, carence, formes et dosage optimal
Fatigue, stress, crampes : les bienfaits prouvés du magnésium, les meilleures formes à prendre et comment corriger une carence.
Oméga-3 : bienfaits prouvés, sources alimentaires et dosage optimal
Guide oméga-3 : différences EPA, DHA et ALA, bienfaits cardiovasculaires et cérébraux prouvés, meilleures sources et dosage optimal.
Carence en vitamine D : symptômes, causes et comment y remédier
80 % des Français manquent de vitamine D en hiver. Fatigue, dépression, immunité fragilisée : reconnaître la carence et choisir la bonne supplémentation.
Graisse de canard et santé : est-elle vraiment bonne pour le cœur ?
Graisse de canard santé : profil en acides gras, comparaison avec le beurre et l'huile d'olive, effets cardiovasculaires et conseils de consommation raisonnable.
Le maté est-il mauvais pour la santé ? Ce que disent vraiment les études
Maté et santé : caféine, classification du CIRC sur les boissons très chaudes, HAP liés au fumage, bienfaits antioxydants et conseils pour en boire sans risque.
Quelle est la meilleure huile pour la santé ? Le comparatif fondé sur les preuves
Meilleure huile pour la santé : comparatif olive, colza, noix, coco, tournesol. Composition, point de fumée et recommandations officielles (Santé publique France).
Jeûne hydrique : bienfaits, risques et protocole sécurisé
Jeûne hydrique bienfaits 2025 : autophagie, perte de poids, durée recommandée, contre-indications et différence avec le jeûne intermittent.
Vitamine K2 : rôle, sources, carence et supplémentation
Vitamine K2 bienfaits : différence K1/K2, MK-7 vs MK-4, rôle osseux et cardiovasculaire, sources alimentaires et doses recommandées en 2025.
Aliments riches en potassium et carence : ce qu'il faut savoir
Aliments riches en potassium 2025 : classement, besoins journaliers, signes de carence, rôle cardiovasculaire et interactions médicamenteuses.
Protéines et sport : quantité, timing et meilleures sources en 2025
Protéines sport quantité 2025 : besoins par kg, fenêtre anabolique, sources animales vs végétales, whey vs caséine et erreurs fréquentes des sportifs.
Ratio oméga-6/oméga-3 : pourquoi c'est crucial pour votre santé
Ratio oméga-6 oméga-3 : déséquilibre inflammatoire, sources d'oméga-6 cachées, aliments à privilégier et stratégie pour rééquilibrer son alimentation.
Aliments riches en calcium sans produits laitiers : le guide complet
Aliments riches en calcium sans lait 2025 : sources végétales, biodisponibilité comparée, doses recommandées et stratégies pour couvrir ses besoins.
Carence en iode : symptômes, causes et solutions naturelles
Carence iode symptômes 2025 : goitre, hypothyroïdie, fatigue, sources d'iode alimentaires et supplémentation. Qui est vraiment à risque en France ?
Faut-il prendre de la vitamine B12 ? Supplémentation et sources
Vitamine B12 supplémentation : qui doit se supplémenter, formes (méthylcobalamine vs cyanocobalamine), doses et risques de carence à long terme.
Les meilleures sources de protéines végétales en 2025
Sources protéines végétales : classement par densité protéique, acides aminés essentiels, biodisponibilité et combinaisons optimales pour végétariens.
Signes d'un manque de fer : symptômes, causes et solutions
Manque de fer symptômes : fatigue, cheveux, pâleur, ferritine basse. Causes, aliments riches en fer, supplémentation et quand consulter.
Super-aliments : mythe marketing ou réalité nutritionnelle ?
Super-aliments vérité : ce que dit la science sur le quinoa, les baies de goji, le cacao cru et la spiruline. Marketing vs preuves réelles.
Stress, cortisol et alimentation : comment manger contre le stress
Stress cortisol alimentation : aliments qui réduisent le cortisol, nutriments anti-stress, protocole alimentaire et compléments pour gérer le stress.
Alimentation végétarienne : bienfaits, carences et équilibre
Alimentation végétarienne : bienfaits santé prouvés, carences à surveiller (B12, fer, zinc), sources protéiques végétales et planification des repas.
Sélénium : sources alimentaires, bienfaits et risques de carence
Sélénium sources bienfaits : rôle antioxydant, thyroïde, immunité, aliments riches, doses et risques de carence ou surdosage.
Alimentation et sommeil : aliments qui améliorent ou perturbent
Alimentation et sommeil : aliments riches en tryptophane, micronutriments favorables, aliments à éviter le soir et protocole nutritionnel pour mieux dormir.
Intolérance au gluten : maladie cœliaque, sensibilité et diagnostic
Intolérance gluten : différence maladie cœliaque et sensibilité au gluten, symptômes, diagnostic biologique, régime sans gluten et aliments autorisés.
Oméga-3 et cerveau : DHA, cognition et santé mentale
Oméga-3 cerveau : rôle du DHA dans la structure neuronale, effets sur la dépression, la cognition et la prévention de la maladie d'Alzheimer.
Probiotiques pour les femmes : flore vaginale et santé féminine
Probiotiques femmes : souches pour la flore vaginale, prévention des infections urinaires, côlon irritable et ménopause. Guide complet.
Magnésium marin : bienfaits, absorption et comparaison
Magnésium marin : composition, biodisponibilité réelle, avantages et inconvénients comparés aux autres formes et conseils de supplémentation.
Probiotiques et microbiote intestinal : guide complet pour une flore en bonne santé
Quelles souches de probiotiques sont efficaces ? Comment nourrir son microbiote par l'alimentation ? La science du microbiome expliquée simplement.
Comment améliorer sa sensibilité à l'insuline par l'alimentation et le mode de vie
Résistance à l'insuline, prédiabète ou simple optimisation métabolique : les stratégies nutritionnelles et les habitudes de vie les plus efficaces pour améliorer la sensibilité à l'insuline.
Comment réduire son cholestérol naturellement par l'alimentation : preuves et méthode pratique
Cholestérol élevé : les aliments et stratégies alimentaires les plus efficaces pour réduire le LDL naturellement, avec les niveaux de preuve et une méthode pratique sur 8 semaines.
Pourquoi vous avez toujours faim : les causes scientifiques et comment y remédier durablement
Faim constante malgré un repas complet ? Découvrez les 8 causes scientifiques de la faim chronique : hormones, sommeil, glycémie, ultra-transformation — et les solutions concrètes.
Comment équilibrer son alimentation végane pour éviter toutes les carences : le guide complet
Alimentation végane et carences : vitamine B12, fer, oméga-3, zinc, calcium, iode — les carences à surveiller, les sources végétales alternatives et les suppléments indispensables.
Que manger avant et après le sport pour maximiser performances et récupération
Nutrition sportive pratique : quoi manger avant l'effort pour l'énergie, pendant pour tenir, et après pour récupérer. Protocoles validés par la science pour tous les sports.
Vitamine D et dépression : ce que dit la science
Vitamine D et dépression : lien biologique, études cliniques, dosage thérapeutique et populations à risque de déficit affectant l'humeur.
Microbiote et santé mentale : l'axe intestin-cerveau expliqué
Microbiote et santé mentale : mécanismes de l'axe intestin-cerveau, impact sur l'anxiété et la dépression, probiotiques psychobiotiques.
Alimentation anti-âge : les aliments qui préservent la jeunesse cellulaire
Alimentation anti-âge : quels aliments consommer pour ralentir le vieillissement ? Antioxydants, sénescence cellulaire, télomères et régime méditerranéen — ce que dit la science.
Alimentation et fertilité : que manger pour optimiser ses chances de concevoir
Alimentation et fertilité féminine et masculine : quels aliments favorisent la conception ? Acide folique, oméga-3, antioxydants et régime fertilité basé sur la science.
Alimentation et peau : quels aliments pour une belle peau naturellement
L'alimentation influence directement la santé de la peau. Acné, rides, teint terne, hydratation cutanée : quels aliments consommer et lesquels éviter pour avoir une belle peau.
Hydratation : combien d'eau boire par jour et pourquoi c'est vital
Combien d'eau boire par jour ? Besoins hydriques réels, signes de déshydratation, eau vs boissons, eaux minérales et hydratation sportive — guide complet basé sur la science.
Index glycémique : guide complet pour gérer sa glycémie par l'alimentation
Comprendre l'index glycémique (IG) et la charge glycémique : tableau des aliments, facteurs qui modifient l'IG, et comment l'utiliser pour sa santé et son poids.
Impact du sucre sur la santé : ce que la science confirme vraiment
Les effets du sucre sur la santé : diabète, obésité, inflammation, santé mentale, addiction. Sucres libres vs naturels, recommandations OMS et alternatives pratiques.
Vitamine C : bienfaits, besoins, carence et meilleures sources alimentaires
Guide vitamine C : bienfaits immunitaires prouvés, besoins journaliers, meilleures sources alimentaires et formes de supplémentation.
Alimentation cétogène : guide complet, bénéfices et risques
Régime cétogène : principes, aliments autorisés, bénéfices prouvés sur l'épilepsie et la perte de poids, risques et contre-indications.
Spiruline : bienfaits prouvés, composition et posologie
Spiruline bienfaits : composition nutritionnelle, études scientifiques sur l'immunité, la fatigue et l'anémie, posologie et précautions.
Zinc et immunité : bienfaits prouvés, sources et posologie
Zinc et immunité : rôles biologiques prouvés, meilleures sources alimentaires, supplémentation et dosage optimal pour renforcer les défenses.
Carence en vitamine B12 : symptômes, causes et traitement
Carence vitamine B12 : symptômes neurologiques et hématologiques, causes principales, diagnostic et traitement par supplémentation.
Carence en magnésium et sommeil : le lien oublié
Carence magnésium et sommeil : symptômes, mécanismes biologiques et solutions pour retrouver des nuits réparatrices.
Aliments riches en fer : le guide complet pour éviter la carence
Guide aliments riches en fer : top 20 sources, fer héminique vs végétal, astuces pour maximiser l'absorption et éviter l'anémie.